乳鸽吃法也很多，不管是红烧还清蒸，炖，都是极其美味，且的营养分丰富。其中最有名的要数粤菜红烧乳鸽， 港式餐厅、粤式餐厅都会有这道招牌菜。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。 鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媲美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。
南宁已经有几家有名的乳鸽餐馆，粤兰轩、云庭汇饭店、鸽天下，但是这家的红烧乳鸽你吃过吗？
该店选用的乳鸽与其他的店的乳鸽不同，都是特定渠道获得的妙龄精品乳鸽，该鸽种的肉吃进嘴里比其他种类的鸽要多一丝甜味。每只鸽子都是当天宰杀的，保证新鲜。
另外这道红烧乳鸽之所以与其他店的乳鸽不同是因为该店大厨采用的是失传的烹饪手法，先对乳鸽进行多道工序的加工腌制，选用多种精选材料进行烹制油，最后在放入精炼的油里烹炸许久而成。
出锅之后鸽皮金黄香酥，鸽肉滑嫩汁多，未吃进嘴里就香气四溢。顺着鸽身一闻，一种勾起人味蕾的香气扑面而来，不禁让人垂涎三尺，顺着鸽腿掰开可以看得出飙出流油的鸽肉。
另外这道红烧乳鸽吃进嘴里没有一般店红烧乳鸽那种骚气，这得益于该店大厨的高超烹饪手法。当你对着那细嫩的鸽胸肉咬上一口，瞬间会感到一阵香甜可口的味道，让人欲罢不能。色香味具形容这道菜真的不为过。
最重要的是那么大个头的红烧乳鸽只用38元！
看到这里你是不是想知道这家乳鸽店在哪里呢？
地址在这里！
店名：奥布村澳洲印象牛扒体验馆
地址：江南区建南路5号金砖茶城C—13栋 101,、102
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